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Schmackhafte Rezepte unter 500 Kalorien

Wer auf seine Kalorienzufuhr achtet, muss nicht auf Geschmack verzichten - das zeigen die rund 80 leckeren Rezepte in diesem Kochbuch. Ob Ungarische Gulaschsuppe, Hähnchenbrust mit Orangengemüse, Fischfilets mit Petersiliensauce oder Schokoladenmouse: Sämtliche Rezepte haben weniger als 500 Kalorien.
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Artikelnummer: 061648

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Schmackhafte Rezepte unter 500 Kalorien

In den letzten zwei Jahrhunderten hat sich unsere Ernährung radikal verändert. Rechnete man Anfang des 19. Jh. noch knapp 17 kg Fleisch pro Kopf und Jahr, so kommen in Deutschland heute jährlich rund 60 kg Fleisch auf den Tisch. Dieses Essverhalten kann das Risiko für verschieden Krankheiten erhöhen.

Doch mit Genuss schlemmen und dabei etwas für die Gesundheit tun - das muss kein Widerspruch sein. Dieses Buch enthält eine bunte Zusammenstellung von alltagstauglichen Gerichten aus aller Welt, die eines gemeinsam haben: Sie stecken voller Vitamine und Vitalstoffe, enthalten wenig Fett und daher auch wenig Kalorien.

Unter den Rubriken Suppen, Salate und Vorspeisen finden sich leckere Ideen für kalorienarme Snacks - die ideale Lösung für den kleinen Hunger. Die Hauptgerichte bleiben genauso unter 500 Kalorien. Wenn Beilagen dazukommen, müssen deren Kalorien noch dazugerechnet werden. Und zum Abschluss eines Menüs darf es auch mal ein Dessert sein, das zwar unter der 500-Kalorien-Grenze bleibt, bei dem gesunde Zutaten aber nicht unbedingt an erster Stelle stehen.

Das Buch umfasst:
  • 192 S., Format: 25,4 x 19,7 cm
  • Mit Rezepten, die allesamt unter der 500-Kalorien-Grenze bleiben
  • Mit klassischer thematischer Rezepteinteilung
  • Mit ca. 80 farbig bebilderten Rezepten
  • Rezepte teilweise mit Kochtipps

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