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Natürlich alles hausgemacht

Marmeladen, Chutneys und Liköre selber machen

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Köstliche Marmeladen und Gelees, verführerische Chutneys und Saucen, süßsaure Pickles... Ist es nicht schön, die Schätze der Jahreszeiten zu wahren Köstlichkeiten zu verarbeiten? Bei einer Auswahl von über 300 Rezepten der verführerischsten Leckereien ud tollen Ideen zum Verpacken und Verschenken wird die Zubereitung von Würzpasten, eingelegtem Gemüse, kandiertem Obst und wohlschmeckendem Sirup zum Vergnügen.
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Natürlich alles hausgemacht

Köstlichkeiten aus Ihrer Küche: Vom Frühjahr bis zum Herbst gibt es im Garten und auf den Märkten frische und günstige Früchte und Gemüse im Überfluss. Nichts schmeckt besser als daraus selbst hergestellte Delikatessen wie fruchtige Himbeermarmelade, aromatische Kräuteröle oder saftiges Sauerkraut, ganz ohne künstliche Zusätze. Dieses Buch mit

  • mehr als 300 Rezepten für die verführerischsten Leckereien
  • den bewährten Techniken rund ums Einlegen, Einkochen und Trocknen, angepasst an die moderne Küchenpraxis
  • Ideen zum Verpacken und Verschenken der mit viel Liebe selbst zubereiteten Köstlichkeiten

macht die Zubereitung von Würzpasten, eingelegtem Gemüse, kandiertem Obst und wohlschmeckendem Sirup zum Vergnügen.

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