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Linsen, Erbsen & Co.

Die besten Rezepte

Power mit Hülsenfrüchten: Egal ob Linsen, Bohnen oder Erbsen: Hülsenfrüchte liegen voll im Trend. Und das nicht ohne Grund, denn Sie sind wahre Eiweiß-Bomben und stecken voller wertvoller Ballast-stoffe, Vitamine und Mineralien. Wenn Sie sich also bewusst und abwechslungsreich ernähren möchten, dann sind Gerichte mit Hülsenfrüchten genau das Richtige für Sie und Ihre Familie.
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Linsen, Erbsen & Co.

Hülsenfrüchte - Low carb mit Genussfaktor
In Linsen, Erbsen & Co. finden Sie 80 ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Rezepte mit Hülsenfrüchten, die nicht nur mit einer Menge an Eiweiß punkten, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten sind. Folgende Kapitel finden Sie in diesem Kochbuch:

  • Deftige Suppen, etwa Linsensüppchen mit Zitronen
  • Köstliche Salate, beispielsweise Bohnensalat mit Thunfisch
  • Kleine Gerichte und Snacks, u.a. Kichererbsen mit orientalischem Dressing
  • Herzhafte Beilagen, z.B. Erbsengratin mit Champignons
  • Vegetarische Hauptgerichte, wie etwa Linseneintopf mit Zwiebeln
  • Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, beispielsweise Schollenröllchen auf Linsengemüse

Jedes der Rezepte, egal ob Bohneneintopf, Erbsensuppe oder Chili mit roten Bohnen und Linguine lässt sich in kurzer Zeit umsetzen und bietet Ihnen proteinreichen Genuss.

Tipps und Tricks rund um das Kochen mit Linsen, Erbsen, Kichererbsen & Co.
Fast alle der im Buch enthaltenen Rezepte mit Hülsenfrüchten sind mit hilfreichen Tipps versehen, die Ihnen zusätzlich nützliche Informationen zum Kochen mit Bohnen, Erbsen oder Linsen liefern. Außerdem zeigen bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen bei vielen der Rezepte genau, wie es geht. Bereichern Sie Ihre Küche mit den köstlichen Hülsenfrüchte-Rezepten aus „Linsen, Erbsen & Co.!

192 Seiten, hardcover, 80 farbig bebilderte Rezepte

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